皆さん、ハモといえば夏の食べものと思われてると思うんですが、本当にうまいのは秋からです。
その理由は、冬の冬眠前に体に養分を蓄えてるからです。金ハモとか呼ばれてますね。
昨日もハモ好きの方が鍋やられてましたが、やっぱり美味い。
しかも、秋からの方がハモシーズンが終わってるので安いです。当店では身が多めになってます。
本日のおすすめ！
名残りのハモ（湯引き、すし吉自家製梅肉）
本マグロ（勝浦産、中トロくらいが美味いです。）
浅目に〆たトロ鯖きずし
シマアジ（造り、にぎり、頭塩焼き）
きんき（北海道産、脂最高にのってます）
大人気、エビととうころこしかき揚げ（ビールに合います）
今が旬の石垣貝（別名白とりがい、肉厚で美味いです）
よく冷えた地酒も多数取り揃えてます
凍結酒、ヒレ酒もございます。
御来店、いつもありがとうございます。
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