すし吉の働き方を通して、未来のすし職人を育てたい。

私は元々すし職人ではなく高校卒業後は車関係の仕事に就職したことから社会人がスタートしました。ただ自分が本当にやりたいことは何か考えたとき、料理を作ることで人が喜んでくれるのが嬉しいと感じる気持ちがずっと心にあり、22歳でお鮨の世界に飛び込みました。そこから自分でお店を持つことだけを目標にただひたすら努力し、27歳でこのすし工房すし吉をオープンした時の瞬間は、今でも鮮明に思いだせます。 私も様々な経験を経てお鮨という「食」で人を喜ばすことができるやりがいを感じることができています。これから未来ある皆さんにも、すし吉で働くことで自分の目標や夢が叶うような、そんなお店でありたいと思っています。一緒に働けることを心待ちにしています。

すし職人（正社員）
給与	月給30万円～月給50万円 見習い・中習・職人などキャリアに伴い給与の御相談承ります。
勤務時間	9:00〜11:00 仕込 11:00〜13:30 ランチ営業 13:30〜16:30 休憩 17:00〜22:30 夜営業
待遇・福利厚生	雇用保険、労災・組合保険、まかない、交通費支給、制服貸与
仕事内容	簡単な調理補助や洗い物のお仕事から、仕事に慣れてきたらお寿司メニュー他、徐々にお客様への料理を覚えてください。
交通	各線北浜駅、堺筋本町駅、本町駅より徒歩10分